Bars und Eventbetriebe greifen heute wieder verstärkt auf charakteristische Eigenkreationen zurück. Der Grund: Die Nachfrage hat sich in den vergangenen Jahren spürbar verändert. Die Gäste suchen wieder nach Getränken, die mehr bieten als eine übliche Standardmischung. Immer mehr Betriebe reagieren darauf, indem sie individuelle Kompositionen entwickeln, die ihre individuelle Ausrichtung widerspiegeln und eine klare Handschrift tragen. Dieser Trend prägt sowohl klassische Bars als auch Cateri...